どーも!ゆうです☺︎
本日は恵比寿にある焼き鳥屋をご紹介します!
都内デートで雰囲気いいお店は・・・
結婚記念日にぴったりなお店は・・・
このような方におすすめできるお店です。
こんなお店!
☆目の前の炭火で焼かれて提供されるスタイルで、お店の雰囲気がとてもよく、大人なデート向き
ポイント
☆メニューはおまかせのコースのみ。焼き鳥15種の他に前菜から選べるシメまでのコースです。コスパ最高の内容です!
☆焼き鳥メインのはずなのに、シメのカルボナーラ とラーメンがうますぎる・・・!
店舗情報
中目黒 いぐち 恵比寿店
月〜日 17:00~0:00
(新型コロナウイルス感染対策に伴い、変わっている場合がありますので、訪れる前にご確認ください)
カウンターがペアで3組が座れるほかに、テーブル席もあります。
通常よりも席数を減らしているのか、ソーシャルディスタンスは十分に確保できているお店です。
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店のお店の雰囲気](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1692-1024x576.jpg)
手前の飲み物はおすすめのお茶Eteです
おまかせメニュー
写真が見えづらいと思い、こちらに転記したので、ご覧ください☺︎
おまかせメニュー
フランス産 フォアグラコロッケ
季節の茶碗蒸しをワンスプーンで
いぐち手作りレバーパテ 自家製パンと
8時間かけて取った贅沢鶏スープ
野菜の和サラダ
北海道十勝 新田牧場より空輸
カチョカバロチーズ焼き
おすすめ串 5本
口直し大根おろし
ねぎま
ささみ焼き 〜御殿場からの美味しいワサビのせ
手羽先
つくね
せせり
おすすめビンチョススタイル
砂肝
ハラミ
ハツ
ボンジリ
本日の希少部位2種
ふりそで
ソリレス
季節の野菜4種
トマト
ズッキーニ
キノコ
ナス
ごはんもの(以下から1人1種選択)
名物
・店主が本気で作ったカルボナーラ
・らーめん・・・8時間かけてとった鶏スープ
・そぼろごはん
・親子丼「フワ・ユル」
・玉子かけごはん
・おにぎり トリュフソルトで
デザート(こちらは別料金です)
・白玉汁粉 冷
大豆を三温糖と一緒に丁寧に 昔懐味
・カタラーナ
スペイン カタルーニャ地方 伝統の味
超訳クレーム キャラメル アイス
ドリンクメニュー
コロナの影響でノンアルコールドリンクのみの提供です☺︎
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店のドリンクメニュー](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1713-575x1024.jpg)
料理
フランス産 フォアグラコロッケ
季節の茶碗蒸しをワンスプーンで
肉汁が溢れるコロッケでした・・・!!!
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店のフランス産フォアグラコロッケ](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1668-1024x576.jpg)
季節の茶碗蒸しをワンスプーンで
いぐち手作りレバーパテ 自家製パンと
レバーは少し苦手意識があるのですが、そんな私でも臭みを感じずとても美味しくいただけました。
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店の手作りレバーパテ自家製パンと](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1672-1024x767.jpg)
8時間かけて取った贅沢鶏スープ
コレ飲んで一言。
「これでらーめん食べたい!!!」料理人の方に伝えると、シメのメニューの1つにあると。
参りました😂
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店の8時間かけて取った贅沢鶏スープ](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1671-1024x767.jpg)
野菜の和サラダ
さっぱり酸味の効いたサラダで、グレープフルーツもほどよくマッチしています
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店の野菜の和サラダ](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1676-1024x576.jpg)
北海道十勝 新田牧場より空輸カチョカバロチーズ焼き
少しもちっとした食感のチーズで、チーズ好きには最高でした
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店の北海道十勝 新田牧場より空輸カチョカバロチーズ焼き](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1677-1024x575.jpg)
おすすめ串 5本
口直し大根おろし
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店の口直し大根おろし](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1678-1024x576.jpg)
お口直し用に大根おろしとガリをいただけます。
大根おろしには九州の甘口醤油を自分でかけていただくのですが、この醤油も絶品すぎて!
見た目ほど味が全く濃くない不思議な醤油です。焼き鳥焼き始めた頃に出されるのですが、
1品と勘違いして焼き鳥来る前には食べ終わっててしまい、おかわりをいただきました😂
ちょっと恥ずかしかったです😂
ねぎま
ほんとに柔らかい。火加減が絶妙です。
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店のねぎま](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1680-1024x576.jpg)
ささみ焼き 〜御殿場からの美味しいワサビのせ
中がほぼレアなささみ。いいお肉使っているこそできるものですね!わさびとの相性よかったです。
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店のささみ焼き 〜御殿場からの美味しいワサビのせ](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1683-1024x576.jpg)
手羽先
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店の手羽先](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1686-1024x576.jpg)
つくね
せせり
手前がつくね、奥がせせりです。タレの味が染みていてどちらも最高です。
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店のつくねとせせり](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1689-1024x576.jpg)
おすすめビンチョススタイル
砂肝
ハラミ
ハツ
ボンジリ
右から、砂肝、ハラミ、ハツ、ボンジリ。ボンジリはたまねぎとともに。
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店のボンジリ、ハツ、ハラミ、肝](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_3999-1024x768.jpg)
本日の希少部位2種
ふりそで
ソリレス
季節の野菜4種
トマト
ズッキーニ
キノコ
ナス
手前右がふりそで。左がソリレス。
「ふりそで」とは手羽元と胸肉の中間部位で、一羽から約40~60gしか取れないお肉のこと。
じゅわっと肉の味がして、手羽先よりどちらかというと胸肉に近い印象でした。
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「ソリレス」とはもも肉の一部で、つけ根の方のお肉を指します。
料理人の方から聞いたのですが、フランス語で
“これを残すものは愚かだ”
という意味から付けられたそうです。
たしかに、このおいしさは残しちゃだめです。笑
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店のソリレス、ふりそで](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1700-1024x576.jpg)
ソリレス、ふりそで
ごはんもの(以下から1人1種選択)
名物
・店主が本気で作ったカルボナーラ
・らーめん・・・8時間かけてとった鶏スープ
妻と二人で伺ったのですが、2種類で半分ずつで提供いただけました🙌
どちらも気になっていたので感動・・・!!!
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店の店主が本気で作ったカルボナーラ](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1703-1024x576.jpg)
このカルボナーラ 濃厚すぎる・・・!こ
れだけで繁盛する店ができます!笑
インスタでも話題になる理由はひと口でわかりました☺︎
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![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店の8時間かけてとった鶏スープ](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1705-1024x576.jpg)
3品目の8時間かけて取った贅沢鶏スープで作ったラーメンです。
言うことなしで夫婦ともにスープ全飲み干しでした笑
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デザート(こちらは別料金です)
残念ながら白玉汁粉は売り切れということで、カタラーナを頼みました!
・カタラーナ
スペイン カタルーニャ地方 伝統の味
超訳クレーム キャラメル アイス
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店のデザートのカタラーナ](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_4003-1024x768.jpg)
バニラアイスの上にカラメルを焦がし炙ったブリュレ風のデザートです。
見た目からも伝わるかと思いますが、これも本当においしかった・・!
妻とシェアする形で提供いただいたので、お一人で食べる方はこの2倍の量です!
ドリンク
TEA TRAVELLERS “Ete”
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店のTEA TRAVELLERS "Ete"](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_3994-1024x768.jpg)
青山にあるお店から取り寄せていると聞きました☺︎ お花の香りがふわっとして、すっきりな味わい。焼き鳥とも相性抜群でした!
岩手県産6ヶ月熟成葡萄ジュース 800円
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店の岩手県産6ヶ月熟成葡萄ジュース](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1687-1024x576.jpg)
岩手県産6ヶ月熟成葡萄ジュース一見ワインのようなみためで、濃い〜ぶどうジュースです!おすすめです。
ノンアルコールレモンサワー 700円
![焼き鳥中目黒いぐち恵比寿店のノンアルコールレモンサワー](https://carcatx.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_3985-768x1024.jpg)
さっぱりレモンサワー アルコール入りもいつか・・・!
まとめ
「いぐち」さんいかがだったでしょうか?
最初から最後まで、感動でした・・・!
カウンターで隣のお客さんは、記念日のプレートで最後お祝いしていたので、誕生日や結婚記念日にもぴったりなお店です☺︎
平日夜が比較的予約取りやすいので、ぜひ気になった方は御賞味ください☺︎